Makanan penyebab kolesterol naik tentunya perlu diketahui. Tujuannya tentu sebagai sarana pencegahan agar tidak terkena hiperkolesterol. Selain itu juga dapat menjadi wawasan untuk menghindarkan diri dari bahaya kolesterol tinggi dengan penerapan pola gaya hidup sehat.
Apabila kolesterol meningkat melebihi ambang batas normal, risiko terkena penyakit serius akan meningkat secara signifikan. Oleh karena itu, kadar kolesterol dalam tubuh penting untuk dijaga supaya tetap berada di ambang normal.
Pembatasan konsumsi makanan yang dapat meningkatkan kolesterol diperlukan untuk memastikan kesehatan tubuh yang optimal.
Masalah kesehatan beragam dapat timbul akibat peningkatan kadar kolesterol jahat dalam tubuh. Obesitas, stroke, dan penyakit jantung adalah beberapa contoh dampak serius yang dapat disebabkan oleh masalah kolesterol ini.
Untuk permasalahan kolesterol sendiri biasanya disebabkan oleh pola makan. Adapun berikut daftar makanan penyebab kolesterol naik:
1. Daging Olahan
Daging yang telah melalui proses pengolahan seperti sosis, kornet, hot dog, dan produk serupa masuk dalam klasifikasi makanan tinggi kolesterol. Perlu diketahui bahwa risiko penyakit jantung dapat meningkat hingga 42 % jika mengonsumsi 50 gram daging olahan per hari.
Proses pengolahan makanan dalam beberapa tahap dapat mengurangi nilai gizi dari makanan tersebut. Selain itu, makanan olahan juga dapat memicu berbagai jenis penyakit.
2. Fast Food
Sebagian besar hidangan fast food memiliki potensi untuk meningkatkan kadar kolesterol dalam tubuh. Konsumsi berlebihan dan frekuensi yang tinggi bisa memperbesar risiko penyakit mematikan misalnya penyakit jantung.
Beberapa contoh fast food yang dapat menyebabkan kondisi ini termasuk berikut ini:
- Burger lengkap dengan kentang goreng dan berbagai pendamping lainnya.
- Pizza dengan beragam pilihan topping.
- Nugget yang tersedia dalam varian ayam dan sayuran.
- Stick Keju yang memikat selera.
- Donat yang dihiasi dengan berbagai macam topping yang menggugah selera.
3. Segala Jenis Gorengan
Disarankan untuk mengurangi konsumsi makanan yang dimasak dengan menggunakan metode deep-fry.
Jenis makanan seperti bakwan, kentang goreng, ayam goreng, tempe goreng, dan sejenisnya memiliki kandungan lemak trans yang tinggi. Oleh karena itu, sebaiknya dikurangi konsumsinya.
4. Seafood Terutama Udang
Makanan laut seperti udang, kepiting, dan kerang kaya akan protein serta vitamin B yang sangat menguntungkan bagi kesehatan tubuh. Walau begitu, kandungan kolesterolnya cukup tinggi, seperti dalam 85 gram udang yang mengandung sekitar 214 mg kolesterol.
Disarankan untuk mengimbangi konsumsi seafood dengan makanan lain yang dapat mengurangi dampak kolesterolnya. Meskipun populer, penting untuk membatasi asupan makanan laut setiap hari demi menjaga keseimbangan nutrisi.
5. Daging Merah
Dalam daging merah yang berasal dari hewan seperti domba dan sapi terkandung lemak jenuh yang cukup tinggi. Kandungan lemak jenuh itulah yang menjadi penyebab daging merah menjadi pemicu peningkatan kadar kolesterol dalam tubuh.
Selain dapat meningkatkan kadar kolesterol, konsumsi daging merah juga dapat memperburuk kondisi kesehatan bagi individu yang menderita penyakit jantung.
6. Daging Bebek
Dibandingkan dengan daging ayam, daging bebek memiliki potensi untuk meningkatkan kadar kolesterol. Perlu diketahui bahwa kandungan kolesterol sebanyak 80 mg sebenarnya ada dalam setiap 100 gram daging bebek
Untuk mengurangi risiko peningkatan kadar kolesterol, disarankan untuk mengonsumsi daging bebek tanpa kulit.
7. Kuning Telur
Kuning telur kandungan kolesterolnya mencapai sekitar 186 mg. Jumlah itu dianggap tinggi jika dibandingkan dengan makanan lain.
Rekomendasi dari The American Heart Association adalah untuk membatasi asupan telur menjadi 1-2 butir per hari. Sebagai opsi lain, bisa memisahkan kuning telur untuk mengurangi konsumsi kolesterol yang berlebihan.
Nah itulah tadi uraian serta penjelasan makanan penyebab kolesterol naik. Walaupun sebagian besar makanan yang disebutkan memiliki nutrisi penting bagi tubuh, perlu diingat bahwa kandungan kolesterolnya perlu diperhatikan.
